Coffee Collar'ın Hikayesi

2011'de küçük bir kavurma atölyesi olarak başladık. Bugün İstanbul'daki atölyemizden, sekiz farklı kökenden gelen özenle seçilmiş çekirdeklerimizle Türkiye'nin dört bir yanındaki kahve severlere ulaşıyoruz.

Bir Yaka Gibi Sıkı Sıkıya Bağlı

Coffee Collar ismi, kaliteye olan bağlılığımızdan geliyor — tıpkı bir gömlek yakası gibi, süreç boyunca hiçbir aşamadan taviz vermeyiz. Çekirdeğin toprağından fincana ulaşana kadar her adımı kendimiz takip ederiz.

Vizyonumuz — Türkiye'nin Kahve Kültüründe Öncü Olmak

Her şehirde, kahveyi hakkıyla tanıyan bir topluluk kurmak istiyoruz — sadece içen değil, çekirdeğin hikayesini bilen bir topluluk.

Misyonumuz — Şeffaf, Adil ve Zanaatkar Bir Zincir

Üreticiden fincana kadar her aşamada şeffaflığı, adil ticareti ve el işçiliğini önceliklendiriyoruz.

Bizi Biz Yapan İlkeler

• Şeffaflık — Her çekirdeğin menşei, kavurma tarihi ve tadım notaları paketin üzerinde — sakladığımız bir sır yok.
• Zanaatkarlık — Her parti küçük hacimlerde, elle takip edilerek kavrulur; otomasyona bırakılmaz.
• Sürdürülebilirlik — Doğrudan üreticiden alım yaparak hem çiftçiye adil pay hem de izlenebilir bir zincir kurarız.
• Topluluk — Instagram ve WhatsApp üzerinden kahve severlerle doğrudan konuşur, tarif ve demleme önerileri paylaşırız.